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CV of Fromager / Fromagère , looking for a job of fromagère / conducteurs-de-lignes.enligne-ca.com

conducteurs-de-lignes.enligne-ca.com : cv

Emploi de fromagère ou de transformation laitière

CV Code: 544019f5b0a9722d
Date of last connection: 2014-10-16

Miss Ma... R...
....
51490 Beine-Nauroy
France




Current situation:
Current industry: Fromager
Size of the company: 6-10 employees
Current position: Fromager
Number of years spent at this position: 1-2 years
Number of persons you managed: 0
Annual salary: 0.00 EUR
Total working experience: 3-5 years
Availability: Immediate availability
Job sought:
Positions: fromagère, conducteur de ligne de production,
Industry: agroalimentaire, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract
Desired working time: Full-time, Part-time, Seasonal work, Available on Week-ends
Minimum annual salary desired: 30.00 / 0.00 EUR
Education:
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3
Last diploma : Licence Professionnelle responsable d'atelier de production fromagère de terroir.
Current educational level : +3
Other training courses :


Geographical mobility:
Country : Australia, Belgium, Canada, United States, France, Guadeloupe, Ireland, Iceland, Luxembourg, New Caledonia, New Zealand, Netherlands, Reunion, Switzerland

Known Tools / Software/ Methods
maitrise de l'informatique et des logiciels de base. maitrise de la fabrication fromagère de tous les types ainsi que des yaourts. expérience dans la conduite de tour de séchage. maitrise de la conduite d'un process d'écrémage, de pasteurisation, de concentration et de microfiltration.

HGV, LGV, special vehicles licences
Je dispose du permis B.

Languages
French : Native
English : Fluent



Resume:

Miss Ma... R
51490 Beine-Nauroy
France


Curriculum vitae




EXPERIENCE
PROFESSIONNELLE








2013-2014





Coopérative
à comté de Gilley en apprentissage

Fabrication de comté, analyse basique du lait et suivi de fabrication,
création d’une pâte molle dans le cadre d’un rapport de stage







2011-2013



Canelia
Rouvroy Poudre en apprentissage

Service REPC (réception écrémage pasteurisation concentration) (groupe
Lactalis), opératrice process deux lignes d’écrémage (25 000L/h et
35 000L/h) d’une microfiltration et d’un pré-concentrateur ainsi que 15
tanks de stockage. Réception et expéditions des camions, analyse sur le
produit.







2011-2014



Différentes fabrications
laitières à la halle technologique de Mamirolle et Poligny (fabrication pâte
molle, pâte pressée non cuite, pâte pressée cuite, yaourt, beurre)





FORMATION







2013-2014





2011-2013





2011



2008



Licence
Professionnelle Responsable d’atelier de production fromagère de terroir aux
ENIL de Poligny (39) et Mamirolle (25).



BTSA
Science et Technologie des Aliments option produit laitiers en apprentissage
à l’Ecole National de l’Industrie Laitière (ENIL) de Mamirolle (25).



Baccalauréat
scientifique option Agronomie Territoire et Citoyenneté à Rethel (08)



Brevet
des collèges à Pontfaverger-Moronvilliers (51)

B2I en
informatique


LANGUES ET INFORMATIQUE


Anglais



Courant







Informatique



Word, Excel, Internet, PowerPoint
maitrisé





Divers







-Sport (capoeira, judo), musique
(synthétiseur pendant 11 ans)

-Permis B

-SST sauveteur
secouriste du travail (2013)




Cover letter

Miss Ma... R
51490 Beine-Nauroy
France

Emploi de fromagère ou de transformation laitière


Madame, Monsieur,

Récemment diplômée d’une licence
professionnelle responsable d’atelier de production fromagère de terroir, ainsi
que d’un BTS Science et Technologie des aliments option Produits laitiers, je
suis en recherche d’emploi dans une fromagerie. J’ai effectuée ces deux
diplômes en apprentissage.

Le BTS chez Canelia Rouvroy
Poudre (08) ou j’ai appris la réception des camions ainsi que la gestion d’un
process de production. Ce process de production comportait deux lignes
d’écrémage, une microfiltration , un pré-concentrateur ainsi que 15 tanks de
stockage.

J’ai effectués ma licence à la
coopérative à comté de Gilley (25650) ou je gérais la fabrication (entre 35 et
60 comté/jour) ainsi que le suivi de celle-ci avec des analyses. Dans le cadre
de mon mémoire de licence j’ai crée une pâte molle stabilisé.



Au cours de mes formations, j'ai pu acquérir différentes techniques de
fabrication fromagère. J’ai fabriqué ces divers fromages aux halles
technologiques des ENIL de Poligny et Mamirolle. Je vous assure de mon sérieux
et de mon professionnalisme.



Dans l’espoir que ma candidature ait pu retenir votre attention, je me tiens, à
votre disposition, pour tous renseignements complémentaires ou rendez-vous que
vous voudriez bien me proposer.



Dans cette attente, veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations
distinguées.

Miss Ma... R...


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